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快炒99





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「快炒」，顧名思義就是在最短的時間內，將食材大火烹調即可完成不同口味的菜餚。炊具可能只是一把炒鍋，食材則是最大眾化、最方便取得、價格也不太貴的，而且只需少許調味料，就能做出佐餐下酒兩相宜的各式風味。 本書共收錄99道熱門佳餚，無論一般小吃攤、海產店或是家常菜餐廳中最受歡迎的菜色，你都可以現學現做，包括肉品、海鮮、蔬菜、蛋、豆腐等一應俱全，每一道都附有貼心小叮嚀，教你掌握好做好吃的訣竅，讓您在家也可以享受外食的好口味，讓家人吃得既安心又便宜。

本書特色

※經典熱炒料理大放送，99道佐餐下酒的熱門佳餚。※完整的食材挑選與刀工處理撇步秘訣全部教您，讓讀者不需要在外用餐，也能用大師級的手藝。

作者簡介

梁瓊白

梁瓊白從事烹飪教學及寫作二十五年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜」、「用烤箱做菜」等作品120冊。



新聞分享



知名插畫角色馬來貘、奧樂雞（掰掰啾啾）和爽爽貓人偶6/14首度於松山文創園區合體現身，宣傳即將開幕的「爽啾貘不正經學園-插畫新勢力特展」，超人氣角色吸引現場粉絲瘋狂搶拍，大批圍觀現場民眾直呼：「超可愛！」

馬來貘、掰掰啾啾和爽爽貓被合稱為「插畫界ＳＨＥ」，為宣傳展覽「爽啾貘不正經學園-插畫新勢力特展」，三人6/14祭出筆下的經典角色馬來貘、奧樂雞（掰掰啾啾）和爽爽貓人偶舉辦「校外教學」，感謝百萬粉絲力挺開展。角色從原本2D平面的插畫搖身變成現實中1:1真人尺寸的超萌人偶，可愛的模樣讓網路上百萬粉絲陷入瘋狂，大批粉絲湧入活動現場和角色人偶瘋狂合照，儘管下午氣候不佳，大雨仍不減粉絲熱情，活動開始前就有長長人龍排隊，爭睹奧樂雞、馬來貘和爽爽貓的風采。

其中最受到粉絲注目的便是可愛的奧樂雞，圓滾滾的身形和幽默的態度受到廣大粉絲喜愛，掰掰啾啾表示：「奧樂雞原本的設定是從捏在手心的黏土出發，是一隻沒有手腳的雞，配合立體化的發展順勢創造了腳部可以站立，這樣的轉變也算是某種創作的進程。」透過本次展覽，民眾可一窺插畫家更多有趣的創作歷程。

「爽啾貘不正經學園-插畫新勢力特展」是馬來貘、掰掰啾啾和爽爽貓首次大型聯合展覽，展覽以校園為主題，從夢想的起點開始，邀請民眾一起找回最初的力量，用一點幽默感重新面對日常生活中的種種挑戰。展覽將於2015年6月19日至2015年9月13日在松山文創園區盛大展出。預購優惠票160元（原價250元）倒數4天(至6 月18日)，民眾可至全省統一超商IBON、全家便利商店搶購。

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